RHD. Binta Toeng (Cajanus cajan) dikenal pula dengan naman Kacang Gude, merupakan kelompok kacang-kacangan yang hidup hingga tahunan (perenial). Bijinya dikonsumsi sebagai sayur atau dimakan sebagai pangan sampingan.
Binta Toeng dapat tumbuh dengan baik di tanah marginal karena relatif tahan panas dan kering. Di Gowa, Takalar, dan Jeneponto sayur ini ditanam dari dataran hingga pegunungan. Harga kacangnya cukup ekonomis jika dibudidaya karena lebih tinggi nilainya dari kacang merah, kacang hijau, dan kedelai. (*)
Binta Toeng dapat tumbuh dengan baik di tanah marginal karena relatif tahan panas dan kering. Di Gowa, Takalar, dan Jeneponto sayur ini ditanam dari dataran hingga pegunungan. Harga kacangnya cukup ekonomis jika dibudidaya karena lebih tinggi nilainya dari kacang merah, kacang hijau, dan kedelai. (*)
